...og måske lidt derfor har jeg lovet mig selv at spise mere kage i år, som jeg vel at mærke selv har bagt...
...og i går kom der så en anledning. 2 royale tvillinger. Okay - jeg ved godt at jeg søger anledningen, men jeg har kigget på denne her opskrift et par gange og bare ventet på en anledning. Så nu blev det tvillingerne!
Jeg har fundet den i det seneste nummer af BoligLiv og den er uhyggelig nem!! Og nu døbt Mary Kagen hos mig...(satser på at de ikke får flere børn).
200g mel50g cacao
250g sukker
1 tsk natron2 tsk vaniljesukker
100g smeltet smør
2,5 dl mælk (eller 1½ dl mælk og 1 dl yoghurt)
3 æg
1: bland mel, cacao, sukker, natron, vaniljesukker, smeltet smør og mælk i en skål og rør i 2 min med en elpisker
2: tilsæt æggene og rør yderligere 2 min
3: hæld dejen i en form med bagepapir og bag i 30-40 min ved 175 grader
4: spis - eller pynt med glasur, krymmel eller hvad du kan finde på...
Jeg brugte sødmælk og den skulle ha' 40 min ved varmluft, men ovnen var så heller ikke helt klar med 175 grader da kagen kom ind. Det går virkeligt hurtigt at lave den - og den dufter!!!
Men hvordan smagte den så? :-) Elsker også hurtige kager!
SvarSletLotte R
Den smager (smagte - der er ikke så meget tilbage...) rigtig godt. En lækker choko-kage, som er lidt svampet i midten. Det er jo vildt at man kan nå at bage den i frokostpausen....(o opvasken er minimal!)
SvarSletÅhnej se nu der. Det bliver jeg nødt til at prøve. Jeg bruger for mange penge på færdigkager.
SvarSletMan kan da godt fejre at det er onsdag ikk?!
Onsdag? Så er man jo lige præcis over halvvejs i arbejdsugen. Det SKAL man da fejre med en choko-kage!!!
SvarSlet